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비건vegan은 지구와 지구 상 모든 존재들에 대한 사랑을 실천하는 길, 이런 사랑으로 이뤄진 평화로운 세상을 꿈꾸며 만들어가는 데 일상 속에서 또는 특별한 순간에 가치있고 지혜로운 선택을 하기 위해 애쓰는 저의 이야기를 많은 분들과 나누고 싶습니다 Ming Choi

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인생 이모작을 위해 요즘 인터넷으로 자격증 취득 과정을 신청하고 공부를 하게 되었어요- 그런데 책상 앞에 앉아 공부하다 보면 어쨌거나 출출해지기 마련이라 공부하면서 먹으면 좋을 만한 간식거리를 고민하면서 인터넷 서핑을 하는데 눈에 훅 들어오는 아이템이 있었지 모에요~ 바로바로 국내산 현미율무 뻥튀기!


뻥튀기는 보통 옥수수 강냉이나 쌀, 현미, 콩 등을 많이 봤는데 현미율무 뻥튀기라~ 아, 오해하실까봐, 현미&율무가 아니라 도정하지 않은 율무랍니다. 매우 생소했지만 예전에 vegetarian일 때 회사다니면서 율무차를 즐겨 마시면서 특유의 고소한 맛을 지닌 율무를 좋아해 뻥튀기로 즐겨보고자 바로 주문했더랬죠- 또한 율무가 부종에 좋다는 얘기를 듣기도 했고요. 평소 앉아서 작업하는 일이 많은 지라 계속 앉아 공부하면서 먹으려면 딱이다 싶었어요/


택배도착 후 보니 500g이 대용량간식 포장처럼 엄청 크더군요. 그리고 다른 곡물 샘플까지 넣어주셨어요- 여튼 포장을 뜯어 먹었는데 첨가물 1도 없다는 말 그대로 순수하게 율무맛만 나는 현미율무 뻥튀기! 처음엔 심심했는데 먹다보니 나름의 고소함에 이끌려 다른 뻥튀기들처럼 계속 손이가요손이가~ 


그런데 마른 뻥튀기만 계속 먹자니 목이 말라서 냉장고를 여니, 오틀리 초고맛이 눈에 띄네요! 얼마 전 동네 올리브영에서 제가 최애하는 식물성 귀리우유인 오틀리 초코맛을 할인하길래 기회다 싶어 몇 개를 사둔 게 있었지 모에요~ 꺼내서 냉큼 마시다가 순간 번뜩 든 생각이 현미율무 뻥튀기를 시리얼처럼 여기에 타마시면 어떨까 싶었어요- 역시나 이 조합, 꽤나 꿀맛입니다// 게다가 이미 귀리우유 다이어트로 귀리의 다이어트 효과가 증명된 상황에서 부종에 효과가 좋다는 율무를 타 먹으니 다이어트 효과가 배로 되는 건 아닐까 해서 괜시리 더 기분좋게 먹게 됩디다- 정말 신기하게도 둘 다 섬유질이 많은 식품이라 한 그릇 이상 먹히지도 않아요~~

이 기회에 율무의 효능에 대해 좀 더 알아봅니다!

_부종을 제거
율무에 다량 함유된 칼륨 성분 역시 혈관 및 체내 쌓여있는 노폐물 배출에 도움을 준다네요. 또한 강력한 이뇨작용으로 과다 수분을 배출시켜 신진대사 활성화를 도와 몸이 붓는 걸 막지요
_항염작용
율무에는 벤족사지노이드 성분이 들어 있어 항염작용을 한다네요. 비만세포에서 나오는 히스타민을 억제하기 때문에 알레르기 예방에도 도움을 준답니다.
_피부 미용
율무에 들어있는 '코익세노라이드'란 성분은 각질 세포의 재생을 촉진하고 유기 게르마늄은 세포의 대사를 도와 피부턴오버를 촉진하는 효과가 있다고 해요. 따라서 각질 제거 기능과 함께 여러 생약 성분의 작용으로 사마귀 제거에도 좋다고 합니다.
_피로 해소
율무에는 아미노산이 ㅁ낳이 함유되어 있다고 해요. 단백질의 구성성분으로 근육 강화 및 피부 건강에 도움을 주며 신경 기능을 지원하고  간 기능을 강화하는 등 다양한 효과가 있어 지치고 피곤할 때 섭취하면 좋다고 하네요.


Posted by Ming Choi
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