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비건vegan은 지구와 지구 상 모든 존재들에 대한 사랑을 실천하는 길, 이런 사랑으로 이뤄진 평화로운 세상을 꿈꾸며 만들어가는 데 일상 속에서 또는 특별한 순간에 가치있고 지혜로운 선택을 하기 위해 애쓰는 저의 이야기를 많은 분들과 나누고 싶습니다 Ming Choi

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어제(5월30일자) 집계로 한국에서만 개봉 후 관객 수 16,335명을 찍은 영화 <어벤져스 인피니티 워 Avengers Infinity War 2018>는 마블 시네마틱 유니버스가 시작된지 10년이 된 해에 만들어진 영화라고 한다. 그동안 지면 만화에서 영화로 생동감있게 탄생한 최강 히어로들이 거의 총출동하는 만큼 전개될 다채로운 이야기들과 그 엄청난 규모의 액션에 많은 이들이 기대를 갖고 재미나게 본 듯하다. 하지만 개인적으로 난 영화를 보러 가기 전과 나올 때의 마음가짐이 많이 달랐다. 


*마블 코믹스에서 출간된 만화를 원작으로 마블 스튜디오가 제작한 영화 시리즈이자, 마블 영화 속 히어로들이 활동하는 영화적 세계관을 뜻한다. 


영혼의 반지를 얻기 위해서는 자신이 가장 사랑하는 것을 희생해야 한다는 말에 양딸 가보라를 절벽에서 밀어 죽음에 이르게 하는 토르가 문제가 아니라 그런 스토리가 성립된다는 게 너무나 어이없었다. 토르는 자신도 살아남으려고 결국 전 식량이 부족해진 우주에서 생명의 반을 죽이기로 결심하고 그 신념을 절대적으로 옳다 여기며 그대로 움직이는, 하지만 남의 고통이나 슬픔 따위는 상관하지 않는 냉혹한이자 냉혈한일 뿐이다. 결국 그렇게 자신밖에 모르는 자가 가장 사랑한 대상이 양딸이었다니, 당시 그런 식으로 죽고 싶어하지 않았던 딸을 죽이면서 눈물을 흘리다니... 도통 이해가 안가는, 개연성 없는 스토리 전개다! 토르가 가장 사랑했던 건 분명히 자기 자신인데 말이다... 


여튼 거기에 아주 개인적으로 이 영화를 내가 영화관까지 가서 보려고 했던 가장 큰 이유였던 베네딕크 컴버배치가 마지막에 재가 되어 버리는 상황도 넘 짜증 지대로~~ㅎㅎ 다행히 다음 편이 또 바로 내년에 개봉한다니 뭔가 희망을 품고 기다려보기로 했다!


최근 라이블리카인드LivelyKind라는 비건지향 외국매체에서 이 영화에 영웅으로 등장했던 배우들 중 10명이 비건vegan 또는 채식vegetarian을 한다는 소식에 넘나 반가워하며 포스팅~



1. 베네딕트 컴버배치(Benedict Cumberbatch_닥터 스트레인지 역)



4월 방한 당시, '영국남자'라는 유투브 채널의 한국음식을 먹으며 인터뷰하는 와중에 자신이 비건이라고 말하기도! 


2. 크리스 헴스워스(Chris Hemsworth aka Thor_토르 역)

영화에 출연 중 몸매관리를 위해 비건 식단을 도입했다고. 안타깝게도 현재로선 그가 비건 채식을 유지하는진 정확히 알 순 없지만 그의 동생 리암 헴스워스와 여자 친구인 마일리 사이러스는 동물을 위해 비건 채식 중.


3. 마크 러팔로(Mark Ruffalo aka Hulk _헐크 역)

진작부터 열정적인 환경운동가이자 동물 권리 지지자로 활동중- ‘Meat-Free Monday 고기 없는 월요일’ 캠페인에도 적극적인 걸 봐서 부분적인 채식을 하는 것으로 추정_
 
4. 스칼렛 요한슨(Scarlett Johansson_블랙 위도우 역)

크리스 헴스워스와 마찬가지로 영화 속 캣슈트에 맞는 몸매를 유지하기 위해 식물기반 음식으로 식사를 한다고.
 
5. 채드윅 보스만(Chadwick Boseman_블랙 팬서 역


최근 미스터 포터란 패션 잡지에서 ‘거의 비건 채식을 한다’고 말한 바 있다고_
 
6. 피터 딘클리지(Peter Dinklage_에이트리 역)


2014년까지 15년간 채식을 하다가 이후로 비건을 고수중이라고. 오래전부터 동물 권리 옹호자였던 피터는 PETA와도 오랫동안 긴밀하게 협력해오기도. 


7. 조 샐다나(Zoe Saldana aka Gamora_가모라 역)

샐다나는 2009년 제임스 카메론 감독의 영화 <아바타Avatar>의 여주인공 네이티리 역을 맡았었다- 1978년생으로 한국나이로 41세인 그녀는 셰이프(Shape)란 잡지에서 자신과 자녀들이 고기를 먹지 않는 생활 방식을 따르길 바란다고 했다고_ 현재 열렬한 비건인인 제임스 카메론 감독이 <아바타2>를 2020년에 개봉할 예정인만큼 2편에서도 역시나 여주인공 역할로 한창 촬영하고 있을 샐다나가 카메론 감독의 영향을 분명히 받지 않았을까?!
 
8. 데이브 바티스타(Dave Bautista_드랙스 역)


바티스타는 자신의 건강뿐 아니라 동물을 위해 비건 채식을 한다고!


9. 윈스턴 공작(Winston Duke_음바쿠 역)


윈스턴 공작은 채소를 먹고 아이들에게 채식 생활의 중요성에 대해 가르쳐주는 걸 최고로 여긴다고.


10. 다나이 구리라(Danai Gurira_오코예 역)


코코넛 밀크 요거트와 캐슈 치즈를 무척이나 좋아하는 다나이는 자신의 트위터 계정에서 세계 채식주의의 날을 기념하기도! 


Posted by Ming Choi
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지난주 #불타는청춘에서 새친구로 등장한 홍일권 배우님

(알고보니 대스타 이미연님과 동년배이심)

수준급 피아노 실력으로 여심을 녹이고

80인분 통삼겹살까지 직접 준비한 덕에

'사기캐'로 거듭난 이 배우님은 어째서 아직까지 혼자일꼬?!

야심차게 준비했던 색소폰 연주를

도균 뮤지션님과의 콜라보 무대 직전에

악기 일부가 부러진 바람에 못하나 싶었다가

강력본드로 붙여 끝까지 해내보려는 열정에도 불구하고

작업 도중 두 손가락이 붙어 

한밤중 부용 가수님이 편의점을 찾아 전력 질주까지 해야 했던...


어제의 방송에서 특A급 삼겹살로 멤버들 모두 

구이와 김치찌개를 해드시던데...

저기요~ 다들 정말 건강을 생각하셔야 할 나이들로 알고 있는데

WHO(세계보건기구)에서 

'햄, 소시지 등 가공육 및 붉은 고기 암 유발 가능성 높다'고 발표한 사실을

아직 모르고 계신거 같아 안타까웠다눈;;;


그러나 똑같은 분위기 낼 수 있는

식물성 대체고기가 있으니~~

바로바로

 삼겹살 비슷한 식감을 흉내낸

#비건팜 #삼겹채


먼저 비건팜을 먹기 좋은 크기로 썬 후 기름 살짝 두른 후라이팬에 구워

묵은지 김치와 함께 낸 #비건채식요리



그리고 삼겹채를 넣고 끓인

입맛상승시키는 비쥬얼만큼 맛도 끝내주는 #비건김치찌개



비건 김치찌개 조리법>>

1. 잘 익은 김치를 먹기 좋게 송송송 썰고

2. 김치국물을 한 국자 정도 해서 냄비에 물을 붓고 함께 넣은 후

3. 미리 썰어놓은 양파, 파 등을 더해주고 으깬 마늘을 한 꼬집 넣어 준 다음

4. 삼겹채를 적당히 썰어 넣어주고

5. 베지시즈닝과 유기농설탕으로 남은 간을 맞춰 마무리


이날 보니허니의 환상 케미가 더해진

상콩달콤한 #모히토Mojito

무거운 저녁식사 후 마시기에 딱 알맞은 음료였던 듯!

모히토는 원래 알코올이 들어간 칵테일이지만

요즘엔 무알콜로도 많이들 마심~~



모히토는 라임과 애플민트 허브잎, 사이다만 있으면 간단하게 만들어짐!

특히 요즘엔 라임즙 제품이 따로 나와서 더욱 간편~

생각만해도 츄릅''


Posted by Ming Choi
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다음 날은 여유롭게 오전을 보내다가 점심 든든히 먹고

서울로 향하는게 전부~
할머니와 고모는 호텔 예약할 때 조식까지 포함했어서
8시쯤 식당으로 내려가셨다
여기 켄트 호텔이 이랜드 계열인 건지 이 건물에 
애슐리 뷔페가 있어 정상영업때처럼은 아니지만 
꽤나 콸러티 있는 조식을 제공해주는 듯했다
(물론 그래봐야 비건으로 먹을 만한 건 없을 거 같지만)

광안리에서 보면 해운대 해변의 높은 건물들이 멀지 않게 보여
어르신들 조식마치고 택시로 잠시 다녀오면 어떨까 싶었는데
고모말씀이 보이기엔 그래도 가는데 30분 가까이 걸릴 거라 
하셔서 포기하고 광안리 해수욕장 해변을 거닐기로 했다
(근데 나중에 택시아저시에게 물어보니 
10분이면 간다고 해서 왕 아숩...;;;)
전날 도착해을 때보다 아침에 해무가 많이 걷혀서
광안대교가 전날 낮보다 훨씬 잘 보였다
물론 어제밤 늦게 너무 먹어댄 바람에 소화를 시키러 나와보니
조명등을 환하게 밝힌 광안대교를 선명하게 보기도 했지만
낮에 훤하게 보이는 광안대교는 또 그 나름의 멋스러움이 느껴졌다


짧지만, 고명딸인 고모와 첫손녀인 나와 함께
당신이 오고싶으셨던 부산에 와서
특별하진 않아도 이렇게 노닥거리며 지난 시간이
참 좋다고 말씀하시는 할머니를 위해
가을엔 해운대로 숙소를 정해 
할머니가 오래 전에 사셨다던 영도를 가기로 했다
(다음엔 좀더 제대로 비건식당과 카페들을 더 알아와서 
꼭 두 분을 비건식으로 더 많이 드실 수 있게 해야지란 
나의 다짐과 함께)

11시 체크 아웃 시간에 맞춰 짐을 꾸려 로비로 올라가서는
룸카드를 반납하고 로비에서 조금 빈둥거리다가
드디어 대망의 베지나랑으로 고고~~
베지나랑 식당은 시내가 아닌 아파트 단지 옆에 자리하고
광안대교가 좀 더 가까이 보이는 건물 9층에 
생각보다 넓은 규모의 식당이었다


(전날 밤에 와서 찍은 이미지;;;)






안타깝게도 고모랑 할머니가 조식을 너무 두둑히 드셔서
메뉴를 2개만 시켜 먹기로 하고 그것도 내가 거의다 먹고...
(두 분에게 비건 요리를 드시게 하고 싶은 맘이 더 컸는데)
어제 먹었던 표고탕수에 모두들 음식맛에 대한 기대 뿜뿜
역시나 기대를 저버리지 않은 
#흑미콩까스 & #스페셜볶음쌀국수
사이드디쉬로 나왔던 미역국과 피클도 맛깔스러워서
미역국은 두 그릇이나 해치웠고
주문했던 메뉴들도 깔끔하게 그릇을 비웠다

그렇게 든든해진 배로 짧은 여행의 아쉬움을 달래며
부산역으로 향했다


날씨가 흐리고 가랑비가 왔지만

언제나 여행은 그 나름의 멋과 즐거움을 선사한다


Posted by Ming Choi
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얼마만인지 기억이 안 날 정도로 
너무나 오랜만에 부산행 KTX를 탔다 
그러고보니 KTX는 꼭 부산에 갈 때만 타게 되는 것 같다



아침일찍 서둘러 가서 전날 예약해둔 8시 차를 탔다



기차가 달린지 한 시간이 넘었을까, 이미 가방에 들고온 
간식거리가 넘치는데도 괜시리 KTX에 식당이나 
매장 칸이 있을지 모른다는 고모의 말씀에 찾아나섰다
서너 칸을 넘어 갔어도 음료수와 스낵 자동판매기만 
보이길래 왠지 없을 거 같았는데 마침 마주친 
기차 승무원 분에게 물어보니 이 열차에는 없다고...
사실 비건인 나로서는 가봐야 먹을 게 딱히 없을 확율이 
거의 90% 이상인데도 괜히 헤맸다 싶은 마음이 들었다
대신 내 자리로 돌아오는 길에 우연히 발견한 
넘나 반가운 것, USB와 전기 콘센트!!
나의 아이폰처럼 밧데리 수명이 길지 않은 아이에겐 
구세주와 같은 존재~~
휴대용 밧데리를 들고 왔음에도 KTX 탄 기념으로 혹은 
매점을 못찾은 분풀이 비스끄리 무리한 심정으로
아이폰 충전코드를 기차벽면 전기 콘센트에 꽂았다



오전 11시 전에 도착해 부산역을 나서니 
원래 타기로 했던 부산투어버스 두 대가 출발시간이 남아 
사람들을 태우고 있었다
한 대는 송정해수욕장행이고 
또 한 대는 해운대해수욕장행으로 한 바퀴 도는데 
2시간이 넘는 코스였다
원래 우리 계획은 부산역에서 투어버스를 타고 
가까운 국제시장&깡통시장에 들러 
점심요기를 하고 나머지 코스를 돌려고 했는데 
투어버스가 국제시장에 서는 건 2시간 후란다
투어버스는 포기하고 택시를 타고 바로 국제시장으로 가기로
그런데 이날 부산은 흐리기만 할 거란 
일기예보와 달리 비가 추적추적,,,
그저 쏴쏴 쏟아지지 않는 걸 다행이라 여기며 국제시장 도착!
다른 구경거리는 제껴두고 
국제시장 건너편 깡통시장 먹거리 골목으로 직행_
이곳 시장 먹거리로 유명한 비빔당면과 유부주머니를 
시켰는데(유부주머닌 성분을 물어볼 생각없이 패스하고) 
비빔당면에 어묵이 들어간다고 해서 그거 먹었다

그걸로 점심 배를 채우기엔 너무 허전해서
2차로 난 단팥죽을, 고모와 할머닌 00파전을 드심;;;
깡통시장 단팥죽의 특징은 단팥과 설탕만 넣어 끓인 죽에
인절미 떡을 잘게 썰어 고명으로 올려주는 게 특징인데
양을 많이 먹었어도 금방 배가 꺼지는 느낌...
여튼 국제시장과 깡통시장은 깔끔하게 정돈도 잘 되어 있고
정말이지 먹을거리와 입을거리, 다양한 생활용품까지 
다채로운 물건들을 푸짐하고 저렴하게 만날 수 있는 
만물상 같아서 부산에 가면 꼭 들러볼 만한 곳이란 
평판이 맞아떨어지는 곳이었다




숙소가 있는 광안리로 가서 짐을 두고 움직이기 전
저녁은 제대로 먹기위해 지인들로부터 강추받았던
_야미그린__밀한줌_을 들러서
(바로 한 동네_광안리에서는 버스로 2,30분 거리) 
저녁 도시락과 빵을 한 봉지 가득 사올까 벼르고 있었으나...

인터넷 검색으로 알아낸 광안리해수욕장 바로 앞에 있는 
켄트 by 켄싱턴 호텔에서 우리가 예약한 룸에 들어가는 순간, 
가정용 커피머신까지 갖춰 없는 게 없어 보이는,
가성비 갑 호텔룸에 정신이 팔려 시간을 허비하기도 했고 
나의 귀차니즘이 도발하여 침대에서 떼굴떼굴 거리다가 
뭐든 비건채식으로 먹을 게 있겠지란 안일함에
두 어르신과 케이블카를 타기 위해 송도해수욕장으로 향했다





해무인지 가랑비인지 내내 흐른 시야에
케이블카를 타도 마땅히 보이는 것없이 
희뿌연 안개 속에 왔다갔다하긴 했어도
나름 운치있는 경험이었고 안갔으면 또
지금까지도 갈 껄 그랬나하면서 미련만
남아있을뻔 했던 결국엔 가기를 잘했단
생각이 든 송도해상케이블카 탑승경험






원래는 우리가 케이블카를 타고 출발해서 돌아오는 지점인

송도 베이스테이션에서 도중에 내리는 곳인 송도 
스카이파크(암남공원)까지 연결되어 있는데 해무에 가려서 
그 연결도로를 도통 볼 수 없었던 바람에  스카이파크(암남공원)가 
해변에서 떨어진 무슨 섬인줄 알았던 우린
나중에 고모가 꼭 가시고 싶어했던 00구이집이 있는 
암남공원까지 다시 택시를 타고 가야했던 웃픈 사연;;;

그 음식점에서 난 결국 흰쌀밥에 슈퍼에서 파는 
도시락용 김만 가지고 한 끼를 때웠으나
도저히 헛헛한 속을 어찌할 도리가 없어
숙소에 돌아와 광안리 부근에 있는 
비건전문 식당인 베지나랑으로 부리나케 가서 
매실 찹쌀 탕수를 포장해 와 먹는데 
어찌나 꿀맛이던지~~~!!! 
고모와 할머니께서는 이미 저녁식사로 
배가 너무 부르시다고 하셔서
부른 배를 움켜쥐며 나 혼자 다 먹어야 했지만 
역시 추천받은 비건맛집답게 신선한 재료에 요리가 깔끔하고
채식이라 그런지 전혀 탈이 나진 않았다~훗
내일은 서울 가기 전 점심때 모두 같이 가서 
제대로 시켜먹기로~~^@^



Posted by Ming Choi
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작년에 이어 올해로 3년 째, 횟수로는 5회 째를 맞는

비건 페스티벌~~



매회 같은 장소(서울혁신파크)에서 열리지만

갈수록 규모가 점점 더 커지는 만큼

맛난 음식부터 멋난 소품까지 

비건 콘셉트로 만날 수 있는 제품들이

무지무지 많아지는 거니까

이번에도 기대만발 중이죠!


우선 가장 가까운 지인의 참가가 있어 그 부스부터 소개할까 하는데요,

바로바로 3년 전 서울 사당 부근에서 비건 채식 베트남 쌀국수 식당으로 

많은 비건인들의 사랑을 듬뿍 받았던

러빙헛 티엔당점의 연아영 쉐프가 이번에는 

더욱 베트남 색깔이 짙어진 음식들을 다채롭게 들고 찾아옵니다~~



(특별히 요렇게 어여쁜 베트남 복장의 여인 분께서 맞이하실 예정)


대략 80여 부스가 차려질 예정이라 모두를 여기에서 소개할 수 없기에

어쩔 수 없이

저의 굉장히 사적인 취향으로 몇 아이템만 뽑아 포스팅할 밖에 없음을

안타깝게 여기지만

보다 자세한 내용은 비건페스티벌 주최측 홈페이지에서 확인하실 수 있습니다!


이번 페스티벌에서 제가 가장 먼저 찜.찜.찜해둔 

바로바로 '이기적인 케이틀린'에서 만들어 나오는

팜유free 비건 채식 도너츠_

그동안 도너츠에 굶주리다 못해 내가 만들어먹을 작정을 하고 있던 나로서는

넘나넘나 반갑고도 고마운 일이랍니다~~



다음으로 비건하면서 가장 아쉬운 음식 중에 하나인 버거버거 햄버~그!

일단 제가 아는 바로는

세 부스 정도에서 버거 메뉴를 선보이는 것 같은데요,


<하이미소>

<허거스>

<달냥>


참, 달냥에서 매회마다 나오는 비건 아이스크림은 

언제나 줄을 서서 먹어야 하는

비건페의 시그니처 같은 아이템이랍니다!

콩과 밀 알러지가 있으신 분들이 계실까봐

특별히 귀리 밀크인 오틀리 제품으로 만든다고 하네요



그리고 요고요고 물건입니다

채식을 하고 나서 알게된 일본 요리, '타코야끼'를

또 먹을 수 있다는 거 아닙니까~~!!

전에 인스타그램에서 서로이웃인 분이 요리해서 올린 걸 보고 

침만 흘리며 부럽부럽하고 있었는데(감히 만들 엄두는 못냄)

바로 그 분이 이번 비건페에서 고 비건타코야끼를 선보인다고 하네요



5월 28일(월) 제1회 노랑풍선 온라인박람회 오픈! 알림 신청하면 박람회 오픈 시 메시지를 보내드립니다. [5000만원 상당 경품 받으러와!] '이벤트관' 1) 풍선 찾고 세계여행! 박람회 사이트 곳곳에 숨겨둔 풍선 찾으면 여행상품권 총 2000만 원 쏜다. 2) 강제 재출국행: 예약자 대상 추첨을 통해 1500만원 여행상품권과 경품 쏜다! 3) 월드컵 스코어 맞추기: 한국VS스페인 스코어 맞추면 러시아여행과 노랑통닭 쏜다! [할인을 왜 해? 원래 싼데!] 합리적인 가격의 해외여행상품 총집합 '패키지/자유여행관' ['타일러'와 '패트리'랑 여행 갈래?] '셀럽 테마여행 오픈' 1) 패트리와 떠나는 온리 핀란드 여행 (핀란드만 제대로 투어 하는 여행은 노랑풍선에서만 있다!) 2) 뇌섹남 타일러와 떠나는 시카고 투어 [항공권 최저가보다 더 싸게 쏜다] '무적항공권' & '타임세일' 1) 무적 항공권 : 12개 인기 항공사 항공권 최저가 금액에서 1% 추가 할인! (자세한 사항은 5/28 오픈 시 확인) 2) 매주 화요일 10시 선착순, 해외항공권 최저가 타임세일 라인업 공개 - 5/29(화) 아시아나항공 런던 - 6/5(화) 아시아나항공 방콕 - 6/12(화) 아시아나항공 호놀룰루(하와이)


아차, 깜박할 뻔했다!

지난 4월 남북평화회담으로 더욱 인기가 높아진 바람에

여름이 아니지만 미리 먹을 수 있게된

비건 냉면을 비건채식뷔페 '베지그린'부스에서

만들어 파신다고 합니다!!

제가 오래전부터 먹어봐서 아는데

이날 이거 꼭 먹어봐야 합니다~~

완죤 강추강추~!!



그 밖에 요가와 티 워크샵, 음식컨설팅, 애니멀 타로 등의 

특별한 액티비티와 멋진 공연들도 있답니다





이밖에도 효리네 민박에서 이효리가 입었던 비건 로브(made by 비건타이거)와 함께

길고양이를 돕는 티셔츠, 유기견을 돕는 티셔츠 등도 만나보실 수 있다네요

그 외 가방과 액세서리 소품, 코스메틱, 천인형, 다채로운 간식거리와 먹거리를 

동물들의 생명을 살리고

지구의 환경을 보살피며

사람들에게 건강한 삶을 

보장하는 비건채식으로 안심하고 즐기실 수 있는

비건페스티벌로 꼬옥 오세요~~^@^


PS. 환경보호를 위해 개인식기를 꼭 지참해주시고 여의치 않으실 때는 그릇대여 부스와 본플라 부스를 들러주세요!








Posted by Ming Choi
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무수한 피자 체인점에 동네 작은 피자가게들까지 더해

피자는 한국식 피자인 빈대떡보다 훠얼씬 먹기가 수월해졌다


그런데 이런 피자를 비건으로 먹으려면

산넘고 물건너 바다건너 쇼쇼쇼까진 아니지만

특별한 식당이나 카페를 찾아가야 하는 노력이 필요하다

아직까지는;;;


최근까지 먹어본 비건 피자 중에 추천할 만한 피자집 네 곳을 뽑아 올려본다


강남에서 가장 만나기 쉬운 비건스타일 피자 @브릭오븐



뉴욕식 피자가게로 오래전부터 유명한 곳인데

6년 전인가, 비건 옵션 메뉴가 있다고 해서

그때부터 강남 시내에 갈 일이 있으면

마땅히 비건으로 먹을만한 데가 잘 없어

들러 먹게 되는 곳_

기본 토마토 소스에 마늘과 양파 올리브가 주로 토핑으로 들어가고

나머지 채소 토핑은 추가 가격을 내고 올릴 수 있다

적당히 도톰하고 대형 오븐에서 제대로 구워진

피자빵 식감이 참 좋아서

비건치즈가 따로 올라가지 않아도 전반적으로 맛이 구~웃!

비건 파스타 옵션도 있다


주암러빙헛 채식뷔페엔 주문해 포장해갈 수 있는 비건 피자가 있다!



뷔페에 가면 이미 먹을 거리가 다채롭게 즐비해 있는데

러빙헛 주암점에서는 비건 피자를 따로 구워 포장해 판매한다

그래서 아쉽게도 그 자리에서 뜨끈뜨끈할 때 바로 먹는 맛을 느끼지 못하고

집에 와서 전자렌지나 오븐에 다시 구워 먹어야 하는데

그럼에도 불구하도 맛있다~

러빙헛 주암점의 시그니처인 신선한 채소에 콩고기와 함께

매장에서 직접 만든 캐슈넛 치즈가 올라가서 풍미를 더한다


업그레이드되어 다시 등장한 개포동 러빙헛 카페본점 비건 피자



제작년인가 그쯤까지는 카페에서 어쩌다 한 번씩 먹어본 적이 있었으나

한동안 메뉴판에서 볼 수 없었던 비건 피자가

보다 풍성해진 모습으로 돌아왔다

피자빵이 좀 더 도톰해지고 채소 토핑 중에 가지가 들어간 것이

신의 한 수인 듯한 맛을 자아내는,

실제 모짜렐라 치즈 식감에 가까운 비건치즈까지 더해져

정말 비쥬얼만큼이나 입안에서 풍성한 맛을 느끼게 해준다


콩불고기 듬뿍 들어가 불고기맛피자를 연상시키는

러빙헛 스마일조 비건 피자



지난 어버이날 우리집에서 한 시간 가까이 걸리는 매장으로 가기에는

버거운 상황이라 첨으로 그 거리에서 퀵서비스로 주문해 먹었던 비건 피자

사실 러빙헛 스마일조에서 남북정상회담 기념으로

최근에 출시한 냉면이 먹고 싶었는데

우리집 어르신은 피자가 먹고 싶다고 하셔서

같이 주문하게 된 사연

물냉 비냉 모두 베스트 초이스였는데

비건 피자는 비건치즈가 너무 적고

내가 딱히 좋아라하지 않는 불고기맛 피자라서

다소 아쉬움을 낳았던 피자였다

그래도 부드러웠던 우리밀 피자빵에

전체적으로 잘 어우러진 맛에 하나도 남김없이 그 자리에서 사라짐


근데 이렇게 정리하고보니 네 곳다 강남쪽...;;;

아, 예전에 이태원 쪽 '트레비아'란 곳에서

비건옵션으로 비건피자를 먹은 기억이 순간 떠오르지만

남겨둔 사진이 없어... 흑

여튼 분명 이 네 곳 말고도 새로 비건피자를 내는 곳들이 있을 텐데

차차 알아보기로~!!







Posted by Ming Choi
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5월 15일 방송에서는
강원도 산골 고립체험 콘셉트로 
물도 길어다 쓰고 불을 지필 장작도 직접 패고
화장실까지 D.I.Y.로 만들어 쓰며
자급자족 자연밥상 차림

여기에 새친구 강경헌 배우의 
씩씩하면서도 러블리한 활약으로 
불청 남자 멤버들의 마음에 봄바람 날리며 심쿵유발
예능돌잡이 경허니 허니허니~

봄이 찾아온 밥상답게
메인디쉬 곤드레밥과 쑥된장국에
양수경&김부용 가수님의 반찬까지 더해저 
보는 사람들로 하여금
아밀라아제 흥건한 한 상 차림``

멤버들은 식후 숲속 노래방에서 
불청 듀엣가요제를 열어 한참을 즐기고 나서
불청의 1호 커플인 국수커플을 위한
서프라이즈 스몰웨딩을 준비!
007작전 못지않은 팀워크 보여주며 ‘大성공’
친정언니 마음으로 양수경 가수가
다채로운 이바지 음식과 플라워 샤워, 부케까지 마련해왔던 것


치와와 커플 뿐 아니라 불청 멤버 모두 그런 수경의 마음에 감탄하고
그동안 이 커플이 서로를 존중하고 소중히 여겨온 모습을 봐온 만큼
불청 멤버들은 진심을 다해 결혼식 주인공들의 출발을 축하하고
두 사람은 진정으로 고마워하는 모습에
가슴 뭉클 청춘들의 눈물샘  자극
나도 그랬지만 이날의 하이라이트 '진짜 결혼식'을 봤던 많은 시청자들도

화면 속 청춘들의 마음과 같았을 것~~

비건인 내 주변에는 비건인들이 많다보니 
결혼식에서 피로연 음식을 비건채식으로 차렸던 경우를 여러 번 봤는데
일반 결혼식장이나 뷔페 음식에 버금갈 정도였음!!
당시 결혼식에 참석하셨던 일반 하객분들도 굉장히 만족
몇 년 전에는 비건 노래 모임에 초대되어 노래지도를 맡아주셨던 강사 분(비건 아니심)이
자신의 결혼식에 우릴 하객으로 초대하셔서 부러 결혼식장에 부탁해 
우리가 먹을 수 있는 비건 채식 파스타 요리를 마련해주셔서 완전 감동~
노래 강사님 결혼식도 그렇고 다른 비건 웨딩 사진들을 당시 전혀 찍어놓지 못해서 넘 아쉽 ㅠ.ㅜ
아래에 올리는 사진들은 인터넷에서 캡쳐한 사진들;;;






그리고
국수 커플의 결혼 준비 장면에서 나왔던 곡, 
임백천의 '마음에 쓰는 편지'를 감상_




Posted by Ming Choi
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꽝꽝 얼은 발트해를 가로지르는 거대하고 웅장한 쇄빙선을 타고

세계무형문화유산에 등재된 전통의 '키흐누' 도착한 정수네!

(발트해 연안은 염도가 낮아 쉽게 언다고)


(@MBC 오지의 마법사)


 하얀 설원의 감탄과 함께, 우연히 등대지기마레 만나는데.

키흐누섬의 전통을 알려준다며 유쾌하게 정수네를 초대한마레

마레가 특별히 전통 음식이라며 내민 호밀흑빵은 모두가 만족

목조통의 뜨끈한 속에서 야외 온탕을 즐기는 전통 사우나 체험에

가위바위보로 어쩌다 당첨된 정수 개그맨과 돈스 뮤지션이

사우나통에 들어가 있는 걸 보고 있자니 세삼 부럽@.@

수분공급 음료로 시워~ㄴ한 무알콜 맥주 유기농 식혜

마시며 뜨끈한 찜찔방에라도 가서 지지고 싶어지는 마음~

 

지난주 에스토니아 전통 사우나 체험을 진하게 하고 숙소까지 제공해준

에스토니아 마마 조식

오트밀with버터 & 팬케이크 & 고기 & 베리

호옷 요즘 나도 즐겨먹는 오트밀 그래놀라


최근에 아이허브에서 구매한 오트밀 그래놀라엔

오메가 3 풍부하다는 아마씨와

단백질과 칼슘 등의 영양이 풍부한 호박씨가 첨가되어 있는데

우리콩 두유 부어먹으면 평일 간편영양 아침식사 또는 주말 브런치로 제격!

 

(@MBC 오지의 마법사)


'' 소리 나는 아찔한 높이 스키점프대에 수로네_

1 1 고소공포증 고백하며 벌벌 떠는데...
설마 우리 스키점프에 도전 하는거야?!”
걱정하던 이들 앞에 나타난 구세주!

'크로스컨트리' 올림픽 메달리스트야크마에’!

겨울 사나이 야크마에에게 생애 '크로스컨트리' 배우는

수로 배우님과 기준 배우님, 에릭 가수의 모습을 보니

지난 2 평창 동계올림픽이 떠오르는데...


평창 올림픽 피겨 스케이팅 페어와 팀이벤트 부문에서

금메달과 동메달을 거머쥔 캐나다 피겨 스케이팅 선수

메건 두하멜(Meagan Duhamel)

한국 개고기 시장에서 강아지를 여러 차례 구조한 사실로

월등한 실력만큼이나 멋진 인성을 보여주어 각국에서 그녀를 주목,

멋진 선수가 비건 채식인(VEGAN)이다!



8 채식주의 입문서로 통하는 <스키니 비치> 만나고 나서 부터라고

두하멜은 온갖 전곡을 매일 챙겨먹고

케일, 스피룰라, 시금치 같은 녹색 채소도 빼먹지 않으며

견과류와 씨앗류, 필수 영양 보충제 등에서도 에너지를 얻는다



주로 집에서 비건 음식들을 손수 만들어 먹는데 그러다보니

재는 비건 영양사이자 전인건강 요법가이기도 하다고

여행 중에는 해피카우(HappyCow) 스마트폰 앱을 활용해

해당 지역에서 채식 식당을 찾는다


메간은 선수활동 중에도 빙상 밖에서

동물권리와 비건채식을 홍보하고 지지하는 일들을 해왔는데

특히 웹사이트 http://www.lutzofgreens.com를 운영하며

비건채식에 대한 자신의 견해와 경험들을 보여준다

바로 얼마전 5월 8일엔 선수생활을 접겠다고 선언!

32살에 은퇴한다고 말하고 싶지 않다며

새로운 프로젝트를 시작하기 위해서라고_


"It seems like such a funny phrase to say at 32 years old. “I am retired”. I don’t like it. I’d rather say, I am moving on to new projects. I’ll still be skating. Heck, I’ll probably continue to train quite a bit as well, simply because I love…"



Posted by Ming Choi
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식사부터 디저트까지 한자리에서 비건 채식으로 캐주얼하게

맛난 코스를 즐길 있는 러빙헛 카페 in 개포동(서울)

 



처음 오픈한지가 언제인지 가물가물한데

여튼 문을 순간부터 오랜 단골이었던 나이지만

최근 주활동 경로가 강북쪽으로 옮겨지면서

전처럼 자주 없어 아쉬운 사람ㅜ.ㅡ

 

워낙 단골이었던 터라 오히려 사진을 찍어 기록할 생각을 못하고

러빙헛 카페의 공식 홍보채널인 페이스북 페이지에서 사진을 가져옴

 

처음 카페에 가서 정말 맛나게 먹었던

토마토 베지파스타(or 파게티)와 콩까스 정식

 



 식사 메뉴를 먹고도 뭔가 아쉬울 항상 시켜먹었던 감자튀김


궁극의 단짠맛을 연출하며 속을 든든하게 채워주는 뚝배기 콩불고기




집에서 밥해먹기 귀찮아 나와 사먹는 밥메뉴 노블볶음밥



 카페 식사 메뉴중에서 가장 최근에 생긴 메뉴이지만

인기몰이중인 짜장면(밥으로도 주문 가능)

 


벌써부터 느껴지는 여름의 더위를 식혀줄 냉면

(요즘 남북정상회담 이후로 더욱 핫해진 메뉴)

 

식후 혹은 가볍게 친구들과 즐기고 싶을 먹는 음료와 디저트류

 



조금만 나가서 길가로 걸어가면 양재천과 양재 시민의 숲이 있어 산책 전후 들러 배를 채우거나 시원 or 따뜻한 음료를 테이크 아웃 하기에도 좋다

 

카페의 시그니처, 다양한 맛의 비건 젤라또!

매장에서 직접 만들어 파는 비건 젤라또 아이스크림은

더운 여름 추운 겨울을 막론하고 4계절 내내

카페를 찾는 손님들이 결코 놓치지 않는 메뉴_

 


다채로운 비건 제품들을 구매할 수 있는 코너까지 있어서

오히려 비건 채식을 처음 시작하거나

관심은 있으나 어떻게 해야할지 모르시는 분들이야말로

꼬옥, 이왕이면 자주 들러보시길 강추드리는

서울 개포동의 러빙헛 카페~


오시는 길(클릭)





Posted by Ming Choi
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효리네 민박2 봄영업 3일차 날에

효리 회장님은 잡지 화보 촬영을 위해 외출하는데

제주와서 거의 처음 단독 외출이라고,

오늘의 콘셉트는 소길리 민박집에 묻어뒀던

섹시미를 끌어내기 위한 작업이라는데,

민박집 주인에서 탈피해 슈퍼스타 이효리로 완벽 변신~

.....

하지만 비가 와서 망연자실;;


@JTBC 효리네민박2


효리 회장님이 민박을 비운 사이

상순 사장님과 윤아 직원은

새로운 손님들을 맞은

다음날 민박집 조식 재료를 장보기 위해

차안에서 엉따가동하며 출발~

제주도 친환경 로컬 푸드마켓, 싱싱오름 매장에서

수프재료 아스파라거스+브로콜리+당근

샐러드-토마토+옥수수콘 획득하고


@JTBC 효리네민박2


효리 회장님, 아니 셀럽 이효리 촬영장에 잠시 들른 알았는데

달라붙어 질척이는 인간들...

비가 멎진 않았지만 프로 정신으로 원조 아이돌 이효리는 화보 촬영돌입

결국 도중에 촬영접고 남은 화보촬영은 서울에서 마무리

효리 회장님 절친 헤어 아티스트 분의 상순 사장님에게 재능기부로

효리 회장님이 보기에 잘생긴 배우(공유)’ 재탄생하고

그런 본인 얼굴에 자꾸 반해서 거울을 쳐다보는 상순 사장님, 아니 순깨비_


지난 번에도 그렇고 이번 회차에서도 조식 메뉴로 샐러드가 등장하는데

사실 이 샐러드가 볼 때는 되게 만들기 쉬워보이지만

여러 채소와 과일 외 다른 토핑들을 준비하고 다듬고

소스까지 만들려면 생각보다 일이 많다

그래서 자주 안 해먹게 되고 오히려 샐러드 전문점을 찾게 된다

지인 분이 최근에 제주에 가셔서 '비건 옵션'이 있는 샐러드 카페를

서귀포에서 찾았는데 드셔보시고 참 좋았다며

블로그 포스팅에 쓰라고 일부러 사진을 보내주심 

(완전 고마운 마음을 전하며 덥석 올림~^^;;)





Bottle&Bowl 이라는 샐러드&스무디 전문점이란다!

찾아가기는 요기_

https://bit.ly/2K5zxwD


효리네 민박에 자주 나온 카레 메뉴를

비건으로 먹을 수 있는 곳이 있는데

한림읍에 있는 '비건 채식 카페' AND 유 CAFE

찾아가기는 요기_

https://bit.ly/2rqQ9YC




예전에 고현정과 조인성이 나왔던 드라마 '봄날'의 촬영지 비양도가

부근에 있어 놀러갈 때 들렀다 가기에도 좋은 곳이다


<멀리 보이는 비양도>


<비양도에 들어가서>


그리고 따끈따끈한 새소식을 알리자면

바로 엊그제 오픈한,

앞으로 제주 내 비건 채식의 핫스팟이 될

러빙헛 제주 서귀포점!



이미 제주시에서 오랫동안 러빙헛을 운영하시던 쉐프께서

다시 서귀포점에 문을 여신 것

그래서 음식맛은 두말 하면 잔소리인

묻지말고 걱정말고 어떤 메뉴를 시켜먹어도 다 맛있을

최강 맛 포스의 비건 채식 전문 카페다


<요즘 핫한 평양냉면의 비건버전 _우리밀냉면>


<밀고기 얼큰 뚝배기>


<콩치킨 마요밥>


<비건 라면>


<비건 콩까스 정식>


<비건 잡채밥>


<비건 우엉 볶음밥>


<제주 러빙헛 실내>


찾아가기는 요기_

https://bit.ly/2K2s7Kd



*****혼저옵서예*****





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