행복이 솟는 선택 by Ming

오랫동안 기다려온 이 연구 결과는 "기후 변화가 예상보다 빠르게 진행되고 있으며, 우리에게는 시간이 없다"는 사실을 보여줍니다. 송도 IPCC 총회보다 앞선 2018년 9월 10일 유엔 본부에서 열린 연설에서 안토니오 구테흐스 사무총장은 기후 변화와 2019 기후 변화 정상회담의 전망에 대해 다음과 같이 연설했습니다. 

IPCC의 충격적인 뉴스가 발표된 후 며칠만인 2018년 10월 11일 식량의 미래에 관한 옥스포드 마틴 프로그램의 마르코 스프링맨 박사는 학술지 <네이쳐>에 한 편의 글을 실었습니다. 여기 이 충격적인 상황을 만드는 주요 원인이 무엇인지 정확히 보여주는 몇 가지 도표가 있습니다. 이 두 도표는 음식이 대량의 온실 가스 배출의 주요 원인임을 보여줍니다. 이 온실 가스는 우리가 가축을 소비하며 생산한 동물성 제품에서 생산한 동물성 제품에서 발생합니다. 이 표는 소와 양이 생산하는 온실 가스의 놀랄 만한 양을 보여줍니다. 식물성 식품 배출량의 최소한 30배에 달하는 양입니다. 박사의 글에 따르면 "음식과 관련된 온실 가스 배출의 대부분이 동물성 제품 생산 과정에서 나오며 이는 농업 분야 총 배출량의 70-72%입니다"

이 섭씨 1.5도의 제한을 지키려면 온실가스 배출 원인의 90%를 줄여야 하는데, 이 중 50% 이상이 축산업에서 기인합니다. 스프링맨 박사의 말에 의하면, "우리가 검토한 많은 해결책들이 세계 일부 지역에서 시행되고 있지만, 그 효과를 느끼려면 전지구적으로 긴밀히 협력하고 빨리 향상되어야 합니다."

결국 '비건 채식'이야말로 지구온난화를 가장 근본적이며 결정적으로 그리고 그 어떤 해결책보다 신속하게 해결할 수 있는 방안이라는 것이죠! 다행히 전세계적으로 건강과 환경, 동물보호 등의 이슈와 결부되어 비건 채식은 급속도로 확산되고 있으며 우리나라에서도 식품과 요리 뿐 아니라 화장품, 의류 등에까지 비건vegan 트렌드가 유행되고 있습니다~ 하지만 IPCC 특별보고서에 따르면 우린 좀더 서둘러야 합니다. 비건 채식은 이제 개인의 선호에 따른 선택이 아닌 우리와 우리 후대의 삶의 터전인 지구를 구하기 위한 고귀한 의무라는 사실을 좀 더 많은 사람들이 하루 빨리 인식하길 바랍니다.

*참고 기사 및 사이트

_조선일보 11/19일자 기사 https://bit.ly/2zmbyGa

_헤럴드경제 11/12일자 기사 https://bit.ly/2DU3hgy

_머니투데이 10/08일자 기사 https://bit.ly/2S7n2V1

_에너지경제 11/18일자 기사 https://bit.ly/2DU1WGL

_수프림마스터TV https://goo.gl/MAQQsv