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비건vegan은 지구와 지구 상 모든 존재들에 대한 사랑을 실천하는 길, 이런 사랑으로 이뤄진 평화로운 세상을 꿈꾸며 만들어가는 데 일상 속에서 또는 특별한 순간에 가치있고 지혜로운 선택을 하기 위해 애쓰는 저의 이야기를 많은 분들과 나누고 싶습니다 Ming Choi

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5월 26일 화창했던 늦 봄의 토요일 이른 아침부터 
서울혁신파크는 그린의 물결로 분주했다
바로바로 제 5회 비건페스티벌이 열리는 날!

연수로는 3년차이지만 규모가 첫 회에 비해 엄청나게 커버린,
매번 갈 때마다 다 둘러보지도 다 먹어보지도 못했는데...
(실은 거의 매번 친구들이 셀러로 참여하다보니 
나 또한 도우미로 한 부스에 매여있다가 결국...;;;)
그래도 비건 채식이 이토록 많은 이들의 호응과 관심을 
얻고 있다는 것에 감사하고 기쁘고 뿌듯하고 막~ 
그냥 좋으다^@^

'비건페스티벌'은 상표권까지 등록한 비영리 행사로
셀러로 참여하려는 개인이나 업체들에 대해
굉장히 꼼꼼하게 '비건 성분표 검사'를 실시한다고!!
이러한 주최측의 세심한 노력으로 그동안
비건의 정체성을 정확히 지켜온 비건페스티벌은
나처럼 식품섭취에 예민한 비건인들에겐 안심하고 마음껏 
비건 아이템들을 획득할 수 있는 소중한 기회가 되고
비건에 관심이 있거나 시작하려는 이들에겐
정확한 가이드로 이끌어 줄 수 있는 이정표 역할도 하게 되는~






예전에 사당부근에서 러빙헛 티엔당점을 운영했던 
연쉐프님이 현재 거주하는 제주에서 올라와 
오픈한 부스의 베트남식 샐러드 3종과 녹두과일빙수_


한낮에 맞은 땡볕 날씨에 속을 든든하게 채워주기도 했던 
녹두빙수는 난생 처음 먹어봤는데 
먹을 때마다 쵝오쵝오를 연발!
이 날 이 부스 인테리어와 셀러분들의 의상까지 
베트남 스타일로 화사하게 셋팅 끝판왕~



이번 비건페스티벌의 주제는 '열대의 향취를 제대로 즐기자'

열대의 동물들과 더욱 뜨거워지는 우리의 여름에 대해 고민하는 
Tropical Vegan Festival!

진정으로 아름다운 트로피컬을 보존하고 만끽하기 위해 

우린 지금 무엇을 해야 할까?!

비건을 해야지~~~ Be Vegan!!








러빙헛 안산점의 비건만두


개인 부스에서 만들어 팔았던 비건오코노미야끼






이 날 대낮의 열대지방같은 기온을 견디게 해주었던 

또다른 비건 음료와 아이스크림~~


비건 디저트 부티크, [베가니끄]의 시워~ㄴ한 비건밀크티


축제의 시그니처가 된 [달냥]의 오틀리(귀리우유) 아이스크림


비건채식뷔페 [러빙헛 주암점]의 단호박식혜


개포동 러빙헛 카페본점의 비건젤라또


지난 달 27일 있었던 판문점에서의 남북정상회담을 기념해

한반도 평화를 기원하며

비건채식뷔페 [베지그린]에서 특별히 내놓은 비건냉면



비건페스티벌 아침부터 나를 부랴부랴 달려오게 만들었던
이기적인 케이틀린의 비건 도너츠 4종...
그 무슨 운명의 장난이던가... 아님 내가 운이 없는 건가...
다른 볼일로 정신을 잃고 다니다가 놓쳐버린...
겨우 찾았을 땐 요만큼 남은 상태에서 
비건 도너츠 하나라도 득템하려는 줄은 한 없이 길고...
넘나 억울해서 사진이라도 남긴다며 급하게 찍어댔던...흑


사진을 올리고 보니 너무 먹거리 중심인 것에 급반성;;;

요가와 티 세미나, 펫타로, 음식치유법 상담, 공연 등의 

액티비티와 비건로브와 길고양이를 위한 기부 티셔츠, 

악세서리, 비누도 있었는데...

올해 비건페스티벌도 눈대중으로 만 명은 족히 넘어 보이는 

인파가 몰려 성황리에 마친듯!

모든 부스를 돌아다녀보진 못했지만 

분명히 비건페스티벌은 계속해서 진화하고 있었다

더욱 다채롭고 풍성한 비건아이템과 

자신의 건강뿐 아니라 동물과 지구까지 고려하는

행사의 참가자 뿐 아니라 참여자들이 더 많이 행복해하는 

모습에서 충분히 느낄 수 있었다

그래서 다음 가을이 더욱 기대되는 비건페스티벌!





Posted by Ming Choi
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작년에 이어 올해로 3년 째, 횟수로는 5회 째를 맞는

비건 페스티벌~~



매회 같은 장소(서울혁신파크)에서 열리지만

갈수록 규모가 점점 더 커지는 만큼

맛난 음식부터 멋난 소품까지 

비건 콘셉트로 만날 수 있는 제품들이

무지무지 많아지는 거니까

이번에도 기대만발 중이죠!


우선 가장 가까운 지인의 참가가 있어 그 부스부터 소개할까 하는데요,

바로바로 3년 전 서울 사당 부근에서 비건 채식 베트남 쌀국수 식당으로 

많은 비건인들의 사랑을 듬뿍 받았던

러빙헛 티엔당점의 연아영 쉐프가 이번에는 

더욱 베트남 색깔이 짙어진 음식들을 다채롭게 들고 찾아옵니다~~



(특별히 요렇게 어여쁜 베트남 복장의 여인 분께서 맞이하실 예정)


대략 80여 부스가 차려질 예정이라 모두를 여기에서 소개할 수 없기에

어쩔 수 없이

저의 굉장히 사적인 취향으로 몇 아이템만 뽑아 포스팅할 밖에 없음을

안타깝게 여기지만

보다 자세한 내용은 비건페스티벌 주최측 홈페이지에서 확인하실 수 있습니다!


이번 페스티벌에서 제가 가장 먼저 찜.찜.찜해둔 

바로바로 '이기적인 케이틀린'에서 만들어 나오는

팜유free 비건 채식 도너츠_

그동안 도너츠에 굶주리다 못해 내가 만들어먹을 작정을 하고 있던 나로서는

넘나넘나 반갑고도 고마운 일이랍니다~~



다음으로 비건하면서 가장 아쉬운 음식 중에 하나인 버거버거 햄버~그!

일단 제가 아는 바로는

세 부스 정도에서 버거 메뉴를 선보이는 것 같은데요,


<하이미소>

<허거스>

<달냥>


참, 달냥에서 매회마다 나오는 비건 아이스크림은 

언제나 줄을 서서 먹어야 하는

비건페의 시그니처 같은 아이템이랍니다!

콩과 밀 알러지가 있으신 분들이 계실까봐

특별히 귀리 밀크인 오틀리 제품으로 만든다고 하네요



그리고 요고요고 물건입니다

채식을 하고 나서 알게된 일본 요리, '타코야끼'를

또 먹을 수 있다는 거 아닙니까~~!!

전에 인스타그램에서 서로이웃인 분이 요리해서 올린 걸 보고 

침만 흘리며 부럽부럽하고 있었는데(감히 만들 엄두는 못냄)

바로 그 분이 이번 비건페에서 고 비건타코야끼를 선보인다고 하네요



5월 28일(월) 제1회 노랑풍선 온라인박람회 오픈! 알림 신청하면 박람회 오픈 시 메시지를 보내드립니다. [5000만원 상당 경품 받으러와!] '이벤트관' 1) 풍선 찾고 세계여행! 박람회 사이트 곳곳에 숨겨둔 풍선 찾으면 여행상품권 총 2000만 원 쏜다. 2) 강제 재출국행: 예약자 대상 추첨을 통해 1500만원 여행상품권과 경품 쏜다! 3) 월드컵 스코어 맞추기: 한국VS스페인 스코어 맞추면 러시아여행과 노랑통닭 쏜다! [할인을 왜 해? 원래 싼데!] 합리적인 가격의 해외여행상품 총집합 '패키지/자유여행관' ['타일러'와 '패트리'랑 여행 갈래?] '셀럽 테마여행 오픈' 1) 패트리와 떠나는 온리 핀란드 여행 (핀란드만 제대로 투어 하는 여행은 노랑풍선에서만 있다!) 2) 뇌섹남 타일러와 떠나는 시카고 투어 [항공권 최저가보다 더 싸게 쏜다] '무적항공권' & '타임세일' 1) 무적 항공권 : 12개 인기 항공사 항공권 최저가 금액에서 1% 추가 할인! (자세한 사항은 5/28 오픈 시 확인) 2) 매주 화요일 10시 선착순, 해외항공권 최저가 타임세일 라인업 공개 - 5/29(화) 아시아나항공 런던 - 6/5(화) 아시아나항공 방콕 - 6/12(화) 아시아나항공 호놀룰루(하와이)


아차, 깜박할 뻔했다!

지난 4월 남북평화회담으로 더욱 인기가 높아진 바람에

여름이 아니지만 미리 먹을 수 있게된

비건 냉면을 비건채식뷔페 '베지그린'부스에서

만들어 파신다고 합니다!!

제가 오래전부터 먹어봐서 아는데

이날 이거 꼭 먹어봐야 합니다~~

완죤 강추강추~!!



그 밖에 요가와 티 워크샵, 음식컨설팅, 애니멀 타로 등의 

특별한 액티비티와 멋진 공연들도 있답니다





이밖에도 효리네 민박에서 이효리가 입었던 비건 로브(made by 비건타이거)와 함께

길고양이를 돕는 티셔츠, 유기견을 돕는 티셔츠 등도 만나보실 수 있다네요

그 외 가방과 액세서리 소품, 코스메틱, 천인형, 다채로운 간식거리와 먹거리를 

동물들의 생명을 살리고

지구의 환경을 보살피며

사람들에게 건강한 삶을 

보장하는 비건채식으로 안심하고 즐기실 수 있는

비건페스티벌로 꼬옥 오세요~~^@^


PS. 환경보호를 위해 개인식기를 꼭 지참해주시고 여의치 않으실 때는 그릇대여 부스와 본플라 부스를 들러주세요!








Posted by Ming Choi
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